Meilleur coupe frite : guide & comparatif 2024

Les professionnels de la santé ne cessent de nous conseiller de faire nous-mêmes nos repas et depuis un certain temps, d’ingénieuses personnes ne cessent d’inventer des outils pour nous faciliter la préparation des repas et le coupe frites en fait partie. En effet, avec un coupe frites, faire ses frites soi-même devient un jeu d’enfants très amusant !

Je suis moi-même passionné par les frites et les diverses manières d’en faire, si bien que j’en suis arrivé au point où j’ai testé tous les coupes frites du marché. Aussi, si vous cherchez les meilleurs coupes frites du marché, vous êtes au bon endroit ! Je vous dirai tout ce que je sais sur les modèles du marché et je vous conseillerai au mieux.

En outre, si vous souhaitez approfondir vos connaissances en matière de coupe frites, je vous invite à lire la FAQ : vous serez incollable sur le sujet. En attendant, je vous donne un aperçu de ce que le monde des coupes frites ainsi que les meilleurs modèles que le marché a à vous proposer !

Top des coupe frites de 2024

Comme en général, peu de personnes ont le temps de faire de la prospection pour trouver le meilleur coupe frites, j’ai fait ma propre sélection des meilleurs modèles du marché actuel.

Si vous n’avez pas trouvé votre bonheur parmi cette sélection, ne vous en faites pas, je vous réserve d’autres bonnes surprises plus tard. Quoi qu’il en soit, ces modèles seront en mesure de vous aider à faire de belles frites !

Qu’est-ce qu’un coupe frites ?

Le coupe frites est un ustensile de cuisine conçu pour que l’on puisse couper certains légumes crus en des formes uniformes ; notamment, en forme de frites. Il existe différents types de coupe frites qui permettent de contrôler la largeur et la profondeur de la coupe, mais généralement pas la longueur.

Pour utiliser un tel outil, il faut d’abord éplucher le légume, puis l’équarrir sur quatre côtés et enfin le couper à une longueur de 5 à 7 cm selon le type de coupe frite qu’on utilise. Si l’appareil est un simple coupeur manuel composé d’une grille de fils ou de lames en acier inoxydable, il est placé sur le dessus du légume et pressé vers le bas, coupant ainsi le légume et le séparant en frites carrées. Ce type de coupeur nécessite de la force pour accomplir son travail.

Le marché propose toutes sortes de coupe frites et certains sont dotés d’un bac actionné par une poignée qui maintient le légume en place pendant qu’il est pressé manuellement à travers une chambre contenant la grille de lames ou de fils qui effectuent l’action de coupe. Il existe même des modèles électriques qui sont bien pratiques !

En somme, le coupe frites est un ustensile de cuisine bien pratique qui permet de gagner du temps et de l’énergie. Grâce à lui, faire des frites devient amusant et en plus, dans certains cas, c’est un ustensile de cuisine polyvalent…

Les différents types de coupe frites

Aujourd’hui, si vous souhaitez faire des frites de la manière la plus simple qui soit, le marché propose des modèles pour les particuliers et pour les professionnels, mais il y a généralement deux types de coupe frites.

Les modèles manuels

Comme leur nom l’indique, ces modèles nécessitent un minimum de force physique et il y en a pour les professionnels et les particuliers. Les coupes frites manuels sont considérés comme des modèles standards, conçus pour durer.

Ils sont dotés d’un châssis lourd et vous pouvez les fixer à des murs solides, à des comptoirs ou à de lourdes planches à découper en bois si vous avez besoin de stabilité pour couper les légumes en frites.

Les coupes frites manuels sont faciles à utiliser et vous pouvez préparer une grande quantité de frites fraîches en peu de temps. Ce type de coupe frites convient surtout à un usage domestique.

Les modèles automatiques électriques

Les coupes frites à usage intensif existent en version manuelle et électrique. Dans tous les cas, ils sont faits avec des châssis plus robustes ou des mécanismes plus puissants pour une utilisation intensive, comme dans les cafétérias qui doivent couper un grand nombre de pommes de terre chaque jour. Le coupe frite professionnel est souvent électrique ou pneumatique.

Bien qu’ils soient conçus pour un usage commercial, ces coupes frites présentent toujours un design ergonomique pour un confort d’utilisation. Aussi, si vous avez besoin d’une option économique, n’hésitez pas à opter pour le coupe frites manuel à usage intensif. Si vous avez besoin d’une machine pour votre usage professionnel, vous devriez investir dans un coupe frites électrique ou pneumatique capable de couper des milliers de pommes de terre par heure.

Modèle manuel ou automatique ?

Les coupes frites manuels vous permettent de couper les légumes en frites droites ou des frites en quartiers à l’aide d’un levier ou d’une poignée manuelle. Ils sont idéaux pour l’usage domestique ou les petites entreprises de restauration.

Le fait de choisir un coupe frite électrique ou pneumatiques est parfait pour les entreprises qui font beaucoup de frites chaque jour. Les restaurants à gros volumes, les cuisines centrales des campus de santé, les collèges et les écoles peuvent bénéficier de ces appareils qui font gagner du temps.

Les modèles automatiques utilisent l’énergie électrique ou des cylindres d’air pour forcer les légumes à passer à travers les lames de coupe, réduisant ainsi les efforts de l’utilisateur. Si vous n’êtes pas sûr de ce qu’il faut choisir, vous pouvez consulter les tests des meilleurs coupe frites que j’ai effectués pour être fixé. Dans tous les cas, notez que le meilleur coupe frite est celui qui vous fera économiser du temps et de l’énergie.

Comment choisir un coupe frite ?

Les fabricants optent pour plusieurs matériaux pour proposer des coupe frites fiables, performants, efficaces et robustes. C’est pour cette raison que l’on retrouve sur le marché des coupes frites dotés de lames de différentes tailles, à l’instar des coupe-légumes courants. Quoi qu’il en soit, voici les critères à considérer si vous souhaitez acquérir une coupe frite !

Le matériau

De nos jours, les trois matériaux les plus courants pour la fabrication des coupes frites sont le plastique, l’acier inoxydable et la fonte. Le plastique est le moins durable de ces matériaux et il est principalement utilisé pour les coupes frites destinés à un usage domestique. En outre, les coupes frites commerciaux sont généralement fabriqués en acier inoxydable ou en fonte, car ces deux matériaux sont durables et conviennent à un usage intensif.

Tout comme les couteaux de cuisine, les outils en acier inoxydable ne rouillent pas, mais un ustensile en fonte peut rouiller s’il n’est pas correctement entretenu. Si vous choisissez un modèle en fonte, recherchez un modèle avec un revêtement qui résistera à la rouille. D’ailleurs, quel que soit le matériau utilisé pour le boîtier d’un coupe frites, la plupart des modèles sont équipés de lames en acier inoxydable. L’acier inoxydable est un métal durable qui permet aux coupes frites de trancher facilement les légumes.

Le mode de fonctionnement

Les coupes frites peuvent être manuels ou automatiques qui fonctionnent avec un moteur électrique ou pneumatique. De nombreux modèles sont posés horizontalement sur un comptoir et sont dotés d’une poignée que les utilisateurs tirent pour faire avancer la pomme de terre et la faire passer à travers la lame à trancher. Sur d’autres modèles, la pomme de terre est placée sur la lame de coupe et pressée à travers la lame à l’aide d’un couvercle.

D’autres coupes frites encore fonctionnent en faisant tourner une poignée pour pousser le légume à travers une lame de coupe en spirale, ces modèles conviennent mieux à la préparation de frites frisées. Il existe également sur le marché quelques coupes frites automatiques et électriques qui fonctionnent comme un robot ménager ordinaire.

Ces modèles n’exigent pas que les utilisateurs tirent sur un niveau ou appuient sur une poignée ; au lieu de cela, ils sont actionnés en appuyant sur des boutons pour pousser le légume à travers la lame. Un coupe frites électrique demande moins d’efforts et peut être une bonne option si vous avez une grande famille, si vous recevez souvent ou si vous faites régulièrement des quantités importantes de frites.

La polyvalence

Si l’utilisation principale d’un coupe frites est la fabrication de frites, certains coupes frites peuvent également être utilisés pour couper d’autres aliments. Par exemple, certains coupes frites peuvent couper des bâtonnets de légumes pour les plateaux d’apéritifs. Par ailleurs, les patates douces étant plus dures que les patates blanches, certains coupes frites ne peuvent pas couper les patates douces.

Aussi, si vous souhaitez utiliser votre coupe frites pour faire des frites de patates douces, vérifiez les informations sur le produit du fabricant pour savoir s’il est recommandé de l’utiliser avec des patates douces ou d’autres légumes, car beaucoup ne le sont pas. En fonction de l’utilisation que vous ferez de votre coupe frites, vous pourrez déterminer si un modèle commercial à usage intensif ou un modèle à usage standard est le bon choix pour vous.

Si vous utilisez votre coupe frites à la maison pour les repas de famille ou les petits rassemblements, un modèle manuel à usage standard est probablement suffisant. Les coupes frites commerciaux sont conçus pour une utilisation plus intensive et constituent de meilleures options pour les restaurants, les camions de nourriture ou les cuisiniers qui préparent régulièrement de grandes quantités de frites. Ils sont généralement plus ergonomiques et confortables à utiliser pour des découpes répétées.

La facilité d’entretien et la qualité des lames

La facilité de nettoyage d’un coupe frites est un autre critère important. Certains modèles se démontent et peuvent être lavés au lave-vaisselle, tandis que d’autres doivent être lavés à la main. Un modèle qui passe au lave-vaisselle simplifiera le nettoyage, surtout s’il est utilisé régulièrement. En outre, il est essentiel de choisir un coupe frite doté de lames durables et tranchantes, car les utilisateurs doivent pouvoir trancher facilement les légumes sans forcer le levier.

Des lames plus affûtées permettront également de trancher des légumes denses, comme les patates douces. La taille et la conception de la lame d’une coupe frites déterminent la taille et la forme des frites qu’il produira. De nombreux modèles sur le marché ont des lames conçues pour couper des frites d’une épaisseur de 1 cm ou 1,5 cm, mais il existe également des modèles dont les lames permettent de couper des frites de 0,5 cm ou quatre, six ou huit quartiers de pommes de terre.

Pour des frites d’une taille particulière, recherchez un coupe frites avec une lame de taille appropriée. Pour varier la taille des frites, un coupe frites livré avec plusieurs lames offrira cette polyvalence et cette variété. Enfin, recherchez un coupe frite facile à utiliser et qui permettra de trancher sans effort les légumes pour créer des frites. La plupart des coupe frites comprennent une zone ouverte avec un poussoir à aliments devant la lame.

Pour les utiliser, il suffit de placer le légume dans la fente ouverte et d’appuyer sur la poignée pour le faire dans les lames de tranchage. D’autres modèles fonctionnent différemment et exigent que les utilisateurs appuient sur un couvercle pour faire passer la pomme de terre à travers la lame. Ces modèles demandent un peu plus d’efforts physiques et ne sont peut-être pas le meilleur choix pour les cuisiniers qui préparent de grandes quantités de frites en une seule fois.

L’utilisation d’un coupe frites est-elle sans danger ?

Les coupes frites peuvent être utilisés en toute sécurité, mais vous devez prendre des précautions, car ils sont munis de lames. Lorsque vous utilisez ou nettoyez la coupe frites, n’approchez pas vos doigts des lames et quand vous montez ou démontez le cutter, restez vigilant. Ne laissez pas les enfants s’approcher du coupe frites.

En outre, nettoyez-le avant et après chaque utilisation. En revanche, utilisez une brosse et des éponges pour nettoyer les lames et essuyez la poignée avec une serviette. Si vous coupez deux ou plusieurs légumes et fruits, nettoyez délicatement les lames après chaque aliment. Avant de l’utiliser pour la première fois, vérifiez que l’appareil n’est pas endommagé.

Lorsque vous utilisez le coupe frites, gardez vos mains éloignées des lames. Si votre légume est bien placé, il passera à travers les lames sans que vous ayez besoin de le forcer. En somme, l’utilisation d’un coupe frites ne représente pas de danger si vous prenez des précautions.

Comment nettoyer et laver les coupe-frites ?

Il est important que vous gardiez votre coupe frites propre pour éviter qu’il ne transmette des agents pathogènes à vos aliments et pour qu’il soit en parfait état de marche, s’il s’agit d’un modèle électrique ou pneumatique. Pour ce faire, lavez-la avec de l’eau et du savon doux et préférablement avec des gants et une brosse.

En général, il n’est pas nécessaire de démonter complètement le coupe frites pour le nettoyer, mais vous pouvez séparer le poussoir et le bloc. Faites attention, ces lames sont tranchantes ! Veillez à bien le nettoyer et à le sécher complètement pour que le coupe frites vous dure longtemps.

Peut-on couper autre chose avec un coupe frites ?

Même s’il s’agit d’un coupe frite manuel, vous pouvez utiliser cet appareil pour couper d’autres aliments. Vous pouvez, par exemple, vous en servir pour couper des légumes et des fruits. Certains modèles sont livrés avec des lames de forme carrée ou autre, pour produire rapidement d’autres formes d’aliments. Profitez de ces lames et utilisez votre coupe frites pour n’importe quel légume ou fruit.

D’ailleurs, le processus est similaire à celui de la découpe de frites. Comme l’espace de maintien dans le cutter a ses restrictions de taille, si le légume est trop gros dans le sens de la longueur, il est préférable de le couper en deux. Les gros morceaux sont plus difficiles à faire passer, il faut donc s’en souvenir.

Notez cependant que vous ne pouvez pas utiliser le coupe frites pour des aliments comme la viande ou le poisson, car ils sont trop épais pour passer à travers les lames et ils risquent d’endommager définitivement votre coupe frites. Vous ne pouvez pas non plus couper les os ou les aliments très durs, y compris les légumes surgelés.

Coupe frites : quelles sont les marques les plus populaires ?

Si vous cherchez un coupe frites fiable et de bonne qualité, vous pouvez compter sur les marques Tellier, Moulinex, Cuisinart, Leifheit, ICO, Sopito, Zyliss, Westmark, Metaltex ou Royal Catering pour vous satisfaire. Bien évidemment, le choix dépendra de ce que vous cherchez réellement chez un coupe frites, mais sachez que le marché propose des coupes frites pour tous les besoins.

Quel budget consacrer à un coupe frites ?

Le prix d’un coupe frites dépend de sa simplicité d’utilisation, de ses options et sa facilité d’entretien, en plus de la marque. Cependant, il faudra prévoir un budget compris entre 10 et 100 euros si l’on souhaite avoir un bon appareil pour couper les frites. Si vous souhaitez faire de bonnes affaires, vous êtes au bon endroit pour cela puisque je sélectionne les coupes frites les plus efficaces mais aussi les plus abordables.

FAQ Coupe Frite

Conclusion

Les coupes frites vous font gagner du temps et facilitent le nettoyage après la préparation. Il est plus logique d’utiliser un coupe frites manuel à la maison qu’un coupe frites automatique que l’on trouve dans une cuisine commerciale, car ils sont généralement plus grands et doivent être fixés sur un comptoir ou un mur. En outre, si vous cherchez le meilleur modèle pour vous, vous êtes au bon endroit ici !